Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Eve-h
Curry van rundvlees Zanzibar
Wat een heerlijke curry gerecht is dit! Het is vrij geel van kleur en de saus is zacht en fluweelachtig. Het is de combinatie van alle kruiden die dit geweldige gerecht maken. Gebruik een goede kwaliteit curry en maak het bij elk vlees. Het wordt vaak geserveerd met runderlever in Oost-Afrika. Probeer het bij verandering met lam of kalfsvlees.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gebakken uien, plakjes
- 1 teentje knoflook, geplet
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kurkuma
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1 -2 theelepel kerriepoeder
- 4 eetlepels olie of 4 eetlepels margarine
- 900 gram rundvlees chuck gebraden, gesneden in centimeter kubussen
- 2 eetlepels water
- 4 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels water
- 130 liter bananen gesneden in centimeter dobbelstenen dribbelden met citroensap
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gebakken uien, plakjes
-
Een kop met een inhoud van130 ml die mangochutney bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met kokosnoot, GERASPELD, GESNEDEN
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met oranje gedeelte
- 130 liter komkommer, in centimeter dobbelsteen
Bereiding
-
In een A-kom met een inhoud van 4 liter met steelpan bak je de eerste 7 ingrediënten tot de uien zacht zijn.
-
Voeg het rundvlees toe.
-
Bak zacht maar laat het vlees niet bruin worden.
-
Voeg water en citroensap toe.
-
Dek het geheel goed af en laat het 1 uur sudderen.
-
Als de saus dun lijkt, verdikt u deze met maïszetmeel en een mengsel van 2 T.water.
-
Serveer in een ovale schaal van 4 liter met RIJST gekookt in kip of runderbouillon (laat 1/4 liter gekookte rijst per portie toe).
-
In een zesdelige relishschaal of zes kleine kommen, plaats elk van de relishes.
-
Plaats de saus op de tafels zodat gasten zichzelf kunnen helpen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
490 minRosbiefVeenbes, dressing, ui, rundvlees,crockberry gebraad -
200 minRosbiefrundvlees voorraad, zout, peper, olie-, teentjes knoflook, ui, wijn, rundvlees voorraad, tomaten, baai, basilicum, oregano,veertig kruidnagels nederlands oven borststuk -
145 minRosbiefrundvlees, zout, piment, peper, boter, brandewijn, bouillon, ui, baai, azijn, melasse, peterselie,Slottsstek (Zweedse koninklijke stoofvlees) -
150 minRosbiefrundvlees chuck, olie-, tomaten, pepers, taco kruiden, bouillon, suiker, water, meel,lone star pot roast (nederlandse oven of crock pot)
Ik vond het geweldig