Cypriotische taro braadpan van chef-kokbloem - kibrisli kolokas

Name: Cypriotische taro braadpan van chef-kokbloem - kibrisli kolokas
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat, heeft mogelijk meer nodig; 400 g tarowortel, schil donkere huid, wassen, in stukken snijden; 1 grote ui, gehakt (ongeveer 140 gram); 1 (400 g) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (400 g) kan tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat, heeft mogelijk meer nodig; 1 citroen, sap van; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; koriander of koriander

Dit is een traditioneel Cypriotisch Turks recept, dat al generaties lang kookte. Mijn moeder is weg, dus mijn vriend heeft me het recept gegeven. *** Bedankt, schatje. Ik denk dat mijn moeder ook in blokjes gesneden selderibroodjes gebruikt, maar ik kan niet Wees er zeker van. Opmerking: Er zijn weinig variëteiten van Taro, maar dit gerecht wordt normaal gesproken gebruikt met Colocasia Root. Geniet van

Ingrediënten

Bereiding

Voeg 0,33 van de olijfolie toe in een vale pot, verwarm, voeg kip en bruin toe, verwijder de kip in een middelgrote hittebestendige kom en zet apart.
Voeg 0,33 van de olijfolie toe in dezelfde pot, verwarm, voeg taro toe en lichtbruin, verwijder taro in een andere hittebestendige schaal van middelmatige grootte en zet opzij.
Voeg 0,33 van de olijfolie in dezelfde pot toe, verwarm en voeg de ui toe tot deze lichtbruin is, breng de kip dan terug in de pot en meng.
Voeg tomatenpuree, tomatenblokjes en kippenbouillon toe. Zet het vuur lager en laat koken.
Voeg citroen en taro toe, meng voorzichtig.
Voeg zout en peper toe.
Laat het 30 minuten sudderen, maar roer af en toe.
OPMERKING: Mogelijk moet u de braadpan tijdens de 30 minuten met kippenbouillon bijvullen, de saus zal droog worden als u dat niet doet en mogelijk het recept verbranden. De saus moet dik en veel zijn.
Je kunt koriander/koriander toevoegen aan het recept of het als garnering gebruiken.
Serveer met knapperig brood en tuinsalade of een eenvoudige Turkse pilaf.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Cypriotische taro braadpan van chef-kokbloem - kibrisli kolokas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies