Daglelie, gekruid en gebeitst

Name: daglelie, gekruid en gebeitst
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 liter daglelie bloemknoppen, vers gekookt en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte azijn; Een kop met een inhoud van 190 ml die lichtbruine suiker bevat, verpakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel hele piment; 2 kaneelstokjes, gebroken (centimeter); 10 -12 hele kruidnagels

Maak en deel dit Daylilly Buds, gekruid en gepekeld recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de knoppen in een pan; voeg water toe dat nauwelijks bedekt is.
Breng snel aan de kook, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
Drain.
(Op dit moment kunnen de knoppen ook worden geserveerd als een eenvoudige groenteschotel na het toevoegen van zout, peper, kruiden, enz.) Verpak hete toppen in 4 steriele liter inblikken potten.
Combineer azijn, bruine suiker, zout, piment, kaneel en kruidnagel in een pan en breng aan de kook; kook 3 minuten.
Giet de beitsoplossing over de knoppen en verdeel de kruiden gelijkmatig.
Seal meteen.
Opbrengst: een kom met een inhoud van 4 liter bevat
Laat deze een paar weken staan voor gebruik om de pittige smaak verder te ontwikkelen.
Enjoy!
Je kunt ook iets anders doen om ze met ricotta-kaas te vullen en ze op die manier te serveren.
Opmerking: oogst geen daglelies binnen 50 voet van rijwegen vanwege emissies van auto's.