Daniel breakerandrsquo; s hamilton cocktail

Name: daniel breakerandrsquo; s hamilton cocktail
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Boukman-rum van 43 gram; 28 gram bananenlikeur; 21 gram citroensap; 8 takjes verse tijm; 1 groot, vers eiwit; 2 streepjes Angostura-bitters; 8 takjes verse tijm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; 8 takjes verse tijm

Maak en deel het Hamilton Hamilton recept van Daniel Breaker uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een cocktailshaker rum, bananenlikeur, citroensap, tijmstroop en eiwit. Schud zachtjes om te mengen. Voeg ijs toe om te vullen en schud dan krachtig. Train in een coupé, strooi de bittertjes op het schuim en garneer met vers tijm.
Voor de tijmstroop :.
Meng suiker, water en tijmtwijgen in een kleine steelpan en laat sudderen op middelhoog vuur, terwijl je vaak roert om suiker op te lossen. Zodra het mengsel suddert, zeef in een hittebestendige luchtdichte container en zet ze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik.