Datum brownies

Name: datum brownies
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 30 graham crackers, geplet; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 3 eieren; 1 1/2 eetlepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte dadels

Dit was het recept voor dadelpastei dat mijn overgrootmoeder uit Syrië maakte. Ik noem ze 'Date Brownies' omdat ik ze in vierkanten heb gesneden. Ik zal nooit begrijpen hoe zo'n eenvoudig recept is volgens iedereen die ik ken ' mijn specialiteit.'

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een centimeter pan in.
Meng graham cracker kruimels met gesmolten boter in een kom; druk op de bodem van de voorbereide pan om een taartkorst te maken.
Vers gezoete gecondenseerde melk, eieren en vanille-extract samen in een kom. Vouw walnoten en dadels in het melkmengsel met een spatel; giet in de voorbereide taartbodem.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 35 minuten; snijd ze in repen terwijl ze nog warm zijn. Plaats elk vierkant op een cupcake-voering om te serveren.