Datum en muesliplak

Name: datum en muesliplak
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-16 slices, 12-16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde dadels, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die muesli (granola) bevat; 2 eetlepels geroosterde zonnebloempitten; 1 theelepeltje maanzaad; 2 eetlepels rozijnen (gouden rozijnen); Een kopje met een capaciteit van 170 ml met natuurlijke magere yoghurt (gewoon); 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker); citroensap; 1 -2 eetlepel geroosterde pompoenpitten

Roomijs met citroensmaak staat bovenaan deze heerlijke muesli-repen met laag vetgehalte. Ze vormen de perfecte manier om 's ochtends op te staan met een kop koffie.Van het Big Bean Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350F/180C / Gas4.Lijn een 11x17 ondiepe bakvorm met bakpapier.
Meng alle ingrediënten met uitzondering van de poedersuiker, citroensap en pompoenpitten.
Verdeel het mengsel gelijkmatig in de pan en bak ongeveer 25 minuten, tot het goudbruin is.Verwijder uit de oven en laat afkoelen.
Om de topping te maken, doe je de poedersuiker in een kom en roer je net genoeg citroensap aan om een dikke, smeerbare consistentie te krijgen.
Verdeel het citroentop over het gebakken mengsel en besprenkel het royaal met pompoenpitten.
Laat glazuur uitharden alvorens in vierkanten of staven te snijden.