Datum noot ballen

Name: datum noot ballen
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 ei, goed geslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 227 gram ontpitdata, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met Rice Krispies; 1 theelepel vanille

Ik vond dit verborgen juweeltje van een recept in een bibliotheekboek enkele jaren geleden. Het is altijd de eerste die in mijn kerst-goody-mandjes gaat.

Ingrediënten

1 ei, goed geslagen
Een kop met een inhoud van
130 ml die margarine bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
227 gram ontpitdata, gehakt

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met pecannoten, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met Rice Krispies
1 theelepel vanille

Bereiding

In een elektrische koekenpan op 300 graden (of zware pan op laag vuur), kook je boter, suiker, dadels en eieren tot kleverig en ingedikt. ongeveer 7-10 minuten.
Voeg pecannoten en vanille toe.
Voeg vervolgens Rice Krispies toe.
Meng goed.
Koel tot een beetje warm.
Vorm tot ballen en rol in poedersuiker.
Maakt 50-60 kleine ballen.