Datum wervelt cookies

Name: datum wervelt cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte dadels; 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte noten; 1 theelepel citroenextract; DEEG:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 grote eieren, kamertemperatuur; 1 theelepel citroenextract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder

Mijn kleindochter gaf mijn moeder Cookie Grandma de bijnaam omdat ze een heerlijke koek maakte, inclusief deze knapperige en kauwgomachtige lekkernijen. - Donna Grace, Clancy, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan de ingrediënten voor het invriezen. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel stijf wordt, 15-20 minuten.
Voor deeg, room boter en suikers in een kom. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg extract toe. Combineer bloem, zout en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Hak voor minstens 1 uur
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol de helft van het deeg uit tot een rechthoek van 12x9 inch, ongeveer 0,25 cm dik. Spreid met de helft van de vulling. Vul de inhoud op, te beginnen met het lange uiteinde. Herhaal met het resterende deeg en de vulling. in plastic; 's nachts afkoelen
Snijd de rollen in 0,25 inch.Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Koel op draadrekken.