Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nathan Hill
De Caesarsalade van het houstonian
Dit wordt geplaatst als reactie op een verzoek. Deze salade is absoluut heerlijk. Het is een populair menu-item in het Houstonian Hotel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 hoofden romaine sla, gewassen en gescheurd in stukken van 3,75 bij 2,5 centimeter
-
Een kop met een inhoud van190 ml die gekookte zwarte bonen bevat
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met geroosterde maïskorrel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met pompoenpitten, van een Mexicaanse squash (pepitas)
- 3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
- Veelkleurige tortillachips, gebakken of gebakken, voor garnering
- 1 eigeel
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 2 ansjovisfilets, fijngehakt
- 1,5 theelepels verse, grof gemalen zwarte peper
Bereiding
-
Maak eerst dressing aan.
-
In de kom van een keukenmachine, combineert dooier, knoflook, mosterd, ansjovis, peper, zout, koriander, komijn, Worcestershire en water.
-
Verwerk alles tot het glad is.
-
Laat bij draaiende motor oliën in een langzame, gestage stroom in het eimengsel gieten.
-
Voeg als alle olie is verwerkt, chili pasta, citroen en limoensap en Parmezaanse kaas toe.
-
Verwerk tot het glad is.
-
Bereid salade vervolgens voor.
-
Spin of pap sla droog.
-
Plaats in een grote slakom.
-
Dressing toevoegen; gooi zachtjes.
-
Voeg bonen en maïs toe; gooi opnieuw.
-
Verdeel het mengsel over 4 gekoelde platen.
-
Bestrooi met pompoenpitten en kaas.
-
Garneer met tortillachips.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minZwarte bonenwater, ui, teentjes knoflook, paprika, tomaten, bonen, pepers, komijn,bijna instant black bean chili -
40 minZwarte bonenui, teentjes knoflook als je wilt, selderij, olie-, tomaten, komijn, Chili poeder, bonen, tortilla's passen in braadpan, kaas, ui, peper,maman's super zwarte bonen braadpan -
20 minZwarte bonenolie-, ui, bonen, maïs, paprika poeder, oregano best, knoflook zout, pico gallo, avocado,zwarte bonen en maïs -
70 minZwarte bonenbonen, soda bij benadering, baai, ancho chilies guajillo's ancho's, ui, selderij, wortels, teentjes knoflook, komijnzaad, korianderzaad, teentjes kruidnagel, peperkorrels, jalapeno je bent dapper, oregano, olie-, tomaten, bier, bouillon, koriander, limoenen sap, rijst,frijoles negro barrachos aka dronken zwarte bonen
Ik vond het geweldig