Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nathan Hill
De Caesarsalade van het houstonian
Dit wordt geplaatst als reactie op een verzoek. Deze salade is absoluut heerlijk. Het is een populair menu-item in het Houstonian Hotel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 hoofden romaine sla, gewassen en gescheurd in stukken van 3,75 bij 2,5 centimeter
-
Een kop met een inhoud van190 ml die gekookte zwarte bonen bevat
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met geroosterde maïskorrel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met pompoenpitten, van een Mexicaanse squash (pepitas)
- 3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
- Veelkleurige tortillachips, gebakken of gebakken, voor garnering
- 1 eigeel
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 2 ansjovisfilets, fijngehakt
- 1,5 theelepels verse, grof gemalen zwarte peper
Bereiding
-
Maak eerst dressing aan.
-
In de kom van een keukenmachine, combineert dooier, knoflook, mosterd, ansjovis, peper, zout, koriander, komijn, Worcestershire en water.
-
Verwerk alles tot het glad is.
-
Laat bij draaiende motor oliën in een langzame, gestage stroom in het eimengsel gieten.
-
Voeg als alle olie is verwerkt, chili pasta, citroen en limoensap en Parmezaanse kaas toe.
-
Verwerk tot het glad is.
-
Bereid salade vervolgens voor.
-
Spin of pap sla droog.
-
Plaats in een grote slakom.
-
Dressing toevoegen; gooi zachtjes.
-
Voeg bonen en maïs toe; gooi opnieuw.
-
Verdeel het mengsel over 4 gekoelde platen.
-
Bestrooi met pompoenpitten en kaas.
-
Garneer met tortillachips.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minZwarte bonenbonen, soda bij benadering, baai, ancho chilies guajillo's ancho's, ui, selderij, wortels, teentjes knoflook, komijnzaad, korianderzaad, teentjes kruidnagel, peperkorrels, jalapeno je bent dapper, oregano, olie-, tomaten, bier, bouillon, koriander, limoenen sap, rijst,frijoles negro barrachos aka dronken zwarte bonen -
50 minZwarte bonenbonen, bouillon, water, ui, wortels, pepers, selderij, teentjes knoflook, limoensap, spek, tijm, piment, kaneel, komijn, Cayenne peper, zout, olie-, spek,banders zwarte bonensoep -
30 minZwarte bonenui, paprika, olie-, teentje knoflook, komijn, Chili poeder, bonen, tomaten, tijm, zout peper,gestoofde zwarte bonen -
30 minZwarte bonenolie-, ui, paprika, scotch pepper-deseeded pounded paste, teentje knoflook, tijm, kerrie poeder, piment, tomaten, groentebouillon, bonen, bonen, eyed peas, kokosmelk, limoenen, zout peper,kokos en bonensoep
Ik vond het geweldig