Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kayla
De Thaise rode kerrie van de Aziatische munt met garnalen
Dallas 'Asian Mint chef-eigenaar Nikky Phinyawatana zegt dat de essentie van de Thaise keuken de zoete / zoute / pittige / zure balans is die wordt geïllustreerd in dit echt heerlijke gerecht. Door de manier van het Dallas Morning News.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met kokosmelk (gedeeld gebruik)
- 1 eetlepel rode kerriepasta (Mae Ploy)
- 200 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
- 1/4 liter water (minder voor een dikke curry)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die ingeblikte bamboescheuten bevat, uitgelekt
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel paprika
Bereiding
-
In een grote pan, breng de helft van de kokosmelk langzaam aan de kook en roer constant. Voeg de currypasta en de garnalen toe, roer goed en kook tot het klaar is, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg de resterende kokosmelk, water, bamboescheuten, suiker, paprika en vissaus toe en breng langzaam aan de kook.
-
Voeg zout toe.
-
Voeg paprika's en basilicumblaadjes toe en haal het van het vuur.Serveer direct over gestoomde rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minPepperspepers schoongemaakt, tomaten, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, Cayenne peper, maggi-kruiden, zeezout, olie-,West-Afrikaanse pepersaus -
55 minPeppersaubergines, paprika, paprika, peper, olie-, zout, peper, basilicum,verrukking van aubergine en peper -
55 minPepperspoblano pepers, worst, chorizo worst, ui, knoflook poeder, ui, zout, kaas, kaas, meel, melk, zout, peper, eieren gescheiden wit schuim,gevulde poblano pepers (oamc) -
50 minPepperspaprika, olie-, citroensap, kappertjes, teentjes knoflook,dom's broiler geroosterde rode pepers
Ik vond het geweldig