Ratatouille met kikkererwten - kruikpot

Name: ratatouille met kikkererwten - kruikpot
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met aubergines, in blokjes gesneden (een grote); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum of een kop met een inhoud van 60 ml die verse peterselie bevat, gesneden; 1 theelepel oregano (gedroogd); 1/2 theelepel zout; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 2 courgette; 1 (794 gram) kan tomaten; 1 (539 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld; 1 (794 gram) kan tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum of een kop met een inhoud van 60 ml die verse peterselie bevat, gesneden

Maak en deel deze Ratatouille met kikkererwten - Crock-Pot recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit in een grote koekenpan olie op matig vuur, kook de ui, knoflook, aubergine, basilicum, oregano, zout en peper, af en toe roerend, tot de ui zacht is, ongeveer 10 minuten. Schraap in de crockpot.
Halveer, kern en zaadpeper; snijd ze in stukjes van 2,5 centimeter. Snij de courgette in de lengte doormidden, snij ze kruiselings in stukken van 3,75 centimeter. Voeg toe aan crockpot.
Voeg tomatenpuree, kikkererwten en tomaten toe, verbrijzel tomaten met een lepel. Bedek en kook op laag gedurende 4 uur, of tot de groenten zacht zijn. Roer in basilicum/peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Ratatouille met kikkererwten - kruikpot

Maak en deel deze Ratatouille met kikkererwten - Crock-Pot recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies