Peruviaanse bonensalade

Name: Peruviaanse bonensalade
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel honing Dijon-mosterd; 1 eetlepel gehakte zuurgemaakte jalapenopeper; 2,5 centimeter zout en peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 60 liter olijfolie; 539 gram kikkererwten; 539 gram gemengde bonen; 539 gram gemengde bonen; 1 gele paprika, grof gehakt; 1 rijpe avocado, gehakt; 1/2 liter druiven tomaten, in tweeën gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte peterselie

Deze prachtige salade is geladen met kleurrijke groenten en bonen. Het is een ideaal gerecht om geluk of een buffet te brengen omdat het uren kan zitten en de smaak alleen maar verbetert. Ik ben dol op de toevoeging van de avocado. Het maakt het anders dan andere boonsalades. Ik heb het geprobeerd. Van Chatelaine en gepost voor ZWT 7

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom knoflook met honing - Dijon-mosterd, jalapenos, zout, peper en azijn.
Klop de olie in.
Laat de bonen uitlekken en spoelen en plaats ze in een grote kom.
Voeg peper, avocado, tomaten en peterselie toe.
Roer de dressing erdoor. (Als u vooruit maakt, voeg dan geen avocado, tomaten en peterselie toe tot vlak voor het serveren.).
Bedek en koel tot 2 dagen.

Blogs die misschien interessant zijn

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

Ik vond het geweldig

Peruviaanse bonensalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies