De Zweedse hardtack van oma alma

Name: de Zweedse hardtack van oma alma
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met haver; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 6 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met haver
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die volkorenmeel bevat
2 theelepels bakpoeder

1 theelepel zout
6 eetlepels boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng haver, meel, bakpoeder en zout samen in een kom.Vouw in de boter.Meng in de melk tot het deeg samenkomt in een bal.
Verdeel het deeg in drie. Rol het heel dun uit op een met bloem bestoven oppervlak met een Zweedse of ingekeepte deegroller. Snijd dit in centimeters en plaats het op een bakplaat.
Bak crackers tot de toppen maar heel licht goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Koel op een rooster.