De appelkoekjes van oma

Deze koekjes kunnen in druppelvorm of in barstijl worden gemaakt. U kunt ze ijsmaken met suiker van banketbakkersroom of boterroomglazuur. Ze zijn vochtig en heerlijk.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Room het bakvet en de bruine suiker samen. Mix in het ei en de melk. Roer de appels door.Voeg de bloem, bakpoeder, gemalen kaneel, gemalen kruidnagels, gemalen nootmuskaat toe. Doe de noten en dadels erbij.
Laat lepels deeg op een licht ingevette bakplaat vallen of spreid het deeg uit in een licht ingevette jelly roll pan van 33x46 centimeter. Bak op 170 graden (175 C) gedurende 8 tot 10 minuten voor de koekjes of 20 tot 25 minuten voor de repen. koel dan ijs, indien gewenst.