Grapefruit repen

Name: grapefruit repen
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 3 eetlepels grapefruit zest; 3 eetlepels grapefruit zest

Dit is aangepast aan de hand van een recept in de Orange Bar.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout
Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bruine suiker bevat
2 eieren
3 eetlepels grapefruit zest
3 eetlepels grapefruit zest

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkant bakblik van 23 centimeter in.
Meng bloem, bakpoeder, kaneel en zout en zet apart.In de grote kom, room samen bakvet en bruine suiker. Ei in de eieren, voeg dan grapefruitsap en schil toe en goed mengen. Meng geleidelijk in bloemmengsel.
Bak gedurende 25-30 minuten of tot het licht gekleurd is op de bovenkant. Zet de pan op een rooster om af te koelen. Vorst met vlakte, citroen of sinaasappel glazuur en snijd in repen.