De aussie worstenbroodjes van mama

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.

Meng worst, broodkruimels, ui, paprika en knoflookpoeder in een kom.

Scheur de broodplakken in stukjes en doe ze in een kom; voeg 2 eetlepel warm water toe om te bevochtigen. Toevoegen aan worstmengsel; roer tot goed gecombineerd.

Papieren bladerdeeg ontvouwen; uitrollen tot een rechthoek van centimeter. Snijd het vel in de lengte in 3 gelijke delen. Meng eierdooier met 1 eetlepel water en laat de randen van het deeg glazig.

Verdeel het worstmengsel in 3 gelijke porties. Spreid 1 portie door het midden van elke deegstrook. Rol de deegranden naar boven en centimeter samen, vorm 3 lange met deeg bedekte worstjes. Draai de broodjes om en glaas ze met het eimengsel.Soepel elke rol in centimeterstukken ; schikken op de voorbereide bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.