De bananentaartcake van de makelaar

Name: de bananentaartcake van de makelaar
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 liter snelkokende, gerolde haver (ik maal ze in de processor); 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rijpe geprakte banaan (2 medium); 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Dit is een van de favoriete cakes van mijn dochter. Het is supervochtig en zoet genoeg om niet te hoeven glazuren. Het is heerlijk as-is. Het kwam oorspronkelijk uit een Pillsbury-boek, maar ik heb een paar heel kleine wijzigingen aangebracht in past bij onze smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 '.
Smeer en flour een pan van 33x23 centimeter en zet apart (ik spuit altijd pan met Baker's Secret).
Voeg in een middelgrote kom bloem, haver, bakpoeder en zout toe, meng om te mengen en zet opzij.
Klop de boter en de suiker in een grote kom tot een luchtje.
Eieren één voor één toevoegen, goed mengen na elke toevoeging.
Meng karnemelk, bananen en vanille. Op dit punt ziet het er bijna gestremd uit. Meng het gewoon goed en negeer dat.
Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng om te mengen. Het beslag zal een beetje dik zijn.
Vouw 1/4 liter chocoladeschilfers in.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak op 350 'gedurende 30-35 minuten of totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.