De beste aardappelpuree

Name: de beste aardappelpuree
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2,2 kilo Yukon Gold aardappelen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die roomkaas bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse bieslook; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die roomkaas bevat; 1/2 middelgrote knoflook, gepeld en fijngehakt; 2,5 centimeter zout en peper naar smaak

Dit recept wordt vaak gevraagd tijdens Thanksgiving. Het is helemaal smakelijk en iedereen zal enthousiast zijn! Voor een variatie, serveer in een ovenschaal en koel deze een nacht in. Pronk met extra Parmezaanse kaas en boter over aardappelen en verwarm opnieuw in de oven.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot gezout water aan de kook. Voeg aardappelen toe; kook tot het zacht is maar nog steeds stevig. Afgieten en terug keren naar het fornuis op laag vuur en gedurende 1 tot 2 minuten drogen.
Voeg boter, Parmezaanse kaas, bieslook, roomkaas, knoflook, zout en peper toe. Gebruik een aardappelstamper tot ze gaar zijn en serveer.