Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

De beste ham en bonensoep van mijn moeder
 
 
12 PortiesPTM170 min

De beste ham en bonensoep van mijn moeder


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats droge bonen en 3/4 liter water in een steelpan. Aan de kook brengen, afdekken, van het vuur halen en 1 uur laten staan. De bonen uitspoelen en uitspoelen.
  2. Plaats 3/4 liter meer vers water in een grote snelkookpan. Voeg de geweekte bonen en het hambot toe en roer peterselie, laurierblaadjes, gedroogde uivlokken, knoflook, tijm, droge mosterd, chilipoeder en paprikapoeder erdoorheen fornuis, en verwarm tot 6,8 kilogram per vierkante centimeter. Bak 7 minuten onder druk; voeg 1 minuut toe voor elke 1000 voet boven zeeniveau.Verwijder van de hitte en laat de druk op natuurlijke wijze afnemen.
  3. Wanneer de druk is afgenomen, opent u het deksel van het fornuis. Roer in 1,25 liter water, selderij, olijfolie, tomatenpuree, ketchup, kippensoepbasis, melasse, bruine suiker en gebarsten zwarte peper. Aan de kook brengen, verminderen Verwarm tot laag, en laat de soep sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 45 minuten. Doe de pasta in de schaal en laat sudderen tot de pasta gaar is, ongeveer 15 minuten langer.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407