De beste koekjes met minder vetchocoladeschilfers

Name: de beste koekjes met minder vetchocoladeschilfers
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 36
Ingredients: 16 eetlepels lichte boter, zoals Smart Balance of Land O'Lakes Light; 2 eiwitten; 2 eiwitten; 1 1/4 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen havermout (meet na het gronden van de haver tot een ruwe meelconsistentie); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen havermout (meet na het gronden van de haver tot een ruwe meelconsistentie); 1 theelepel bakpoeder; 284 gram halfzoete chocoladeschilfers, goede kwaliteit (ik ben van plan donkere duivenrepen te hakken); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; 0,25 theelepel zout, om een beetje meer smaak naar voren te brengen

Deze werden geadverteerd als de best smakende magere chocoladekoekjes ooit. Vond me zeker. Hoewel deze niet echt laag vet zijn voor mij, zijn ze zeker lager dan je gewone koekje.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gemalen havermout (meet na het gronden van de haver tot een ruwe meelconsistentie)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gemalen havermout (meet na het gronden van de haver tot een ruwe meelconsistentie)
1 theelepel bakpoeder
284 gram halfzoete chocoladeschilfers, goede kwaliteit (ik ben van plan donkere duivenrepen te hakken)
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte walnoten
0,25 theelepel zout, om een beetje meer smaak naar voren te brengen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Klop de boter en beide suikers in een grote kom. Klop met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg het ei, het eiwit, zout en de vanille toe. Klop goed.
In een kleinere kom, combineer de droge ingrediënten (bloem, gemalen havermout en bakpoeder). Voeg de droge items langzaam toe aan de grotere schaal en klop met een elektrische mixer tot het beslag glad en romig is.Vouw in de hele zak chocoladeschilfers, en als je houdt van de walnoten toevoegen.
Laat deeg vallen door grote theelepels (of schaarse eetlepels) op bakplaat en bak gedurende 11 minuten (de tijd hangt ECHT van je oven dus let op die eerste batch!).