De beste pizzabodem

Name: de beste pizzabodem
Cook time: 25 min
Total time: 200 min
Yield: 15
Ingredients: 1 1/4 theelepels actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 eetlepel witte suiker; 1 eetlepel magere melkpoeder; 1 eetlepel margarine; 80 liter warm water (110 F/45 C)

Dit recept geeft je pizzabodem die niet te dik is, maar lekker zacht als je zou vinden in een pizzeria. Dek deze korst op met de toppings naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer bloem, zout, suiker, droge melk, boter of margarine, gist en warm water. Verzamel tot een bal. Draai een licht met bloem bestoven oppervlak om en kneed tot het deeg glad is. Plaats in een goed geoliede kom en draai om het oppervlak te coaten. Bedek het met een vochtige doek en plaats het op een warme plek gedurende 2 uur.
Steek het deeg naar beneden. Rol het uit tot een pizzapan van 36 centimeter. Laat het rijzen tot het verdubbeld is.
Bak op 190 graden (190 C) tot de korst een zeer lichtbruine kleur heeft.Verwijder uit de oven.
Plaats de gewenste toppings op de pizza. Bak 20 minuten, of totdat de toppings klaar zijn.