De beste spaghetti en gehaktballen

Name: de beste spaghetti en gehaktballen
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met zachte broodkruimels; Extra geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 1 groot ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1-1/2 theelepels zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 200 gram gehakt; 200 gram gemalen varkensvlees; 200 gram kalfsvlees of extra gehakt; 2 eetlepels canola-olie; SAUS:; 2 eetlepels canola-olie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 blikjes (794 gram elk) gemalen tomaten; 190 liter droge rode wijn of runderbouillon; 2 blikjes (794 gram elk) gemalen tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 2 theelepels suiker; 1-1/2 theelepels zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 4 verse basilicumbladeren, gescheurd in kleine stukjes; Warm gekookte spaghetti; Extra geraspte Parmezaanse kaas

Een van mijn favoriete jeugdherinneringen gaat met mijn familie naar de Old Spaghetti Factory en bestelt een groot bord cheesy spaghetti, gehaktballen en lookbrood. Mijn zelfgemaakte recept doet me denken aan die leuke tijden en voldoet aan ieders verlangen naar goed Italiaans eten.-Erika Monroe-Williams, Scottsdale, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Voeg rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees toe; meng lichtjes maar grondig. Vorm in 1- in.ballen. Verwarm in een grote koekenpan olie op middelhoog vuur.Brown gehaktballen in batches; uitlekken.
Verhit olie in een 6 liter pot op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer 3-5 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook en roer 2 minuten. Voeg tomatenpuree toe; kook en roer 3-5 minuten of tot het deeg donker wordt. Voeg wijn toe; kook en roer 2 minuten om elke bruine tomatenpuree op te lossen
Roer de tomaten, peterselie, suiker, zout, peper en peper vlokken. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, 15-20 minuten of tot ingedikt, af en toe roerend. Voeg basilicum en gehaktballen toe; kook 20-25 minuten langer of tot gehaktballen gaar zijn, roer af en toe. Gebruik gehaktballetjes en saus met spaghetti. Pronk met extra kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van blauwe kaas

lamb 101 nutrition facts and health effects

varkensvlees 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

gezondheidsvoordelen van antioxidant in rode wijn ondervraagd in studie

bak of oven cook gehaktballetjes wat is het beste

Ik vond het geweldig

De beste spaghetti en gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies