Leuke vis

Meng in een kleine kom de krab, eigeel, uipoeder, knoflookpoeder en zout. Roer de kaas erdoor; opzij zetten.

Meng voor gebak in een grote kom het meel en het zout. Snijd het in de bak totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Combineer tomatensap en Worcestershire-saus; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed 8-10 keer.

Verdeel het deeg in 22 gelijke stukken. Pat of rol elk stuk in een 4-in. cirkel, 1/4 inch. dik.

Plaats acht cirkels tussen twee ingevette bakplaten. Plaats een volle eetlepel vulling in het midden van elke cirkel.

Knip voor vinnen en staarten zes cirkels in vieren. Snijd lijnen in elke gebogen kant. Plaats twee vinnen en een staart op elke cirkel op bakplaten, bevestig ze met water. Druk op cirkels.

In de resterende acht cirkels, snijd schaal vormen in lichamen met behulp van het kleine uiteinde van een deegzak koppeling. Randen met water en plaats over het vullen; druk om te verzegelen.Borstelt bovenkanten van gebakjes met eiwit.

Bak op 400 ° gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Snijd voor ogen kleine cirkels uit mozzarella met behulp van de koppeling; plaats op warme broodjes met een stuk olijf in het midden voor de pupillen.Garnische borden met andijvie en bosbessen, indien gewenst.

Meng in een kleine steelpan sausingrediënten. Kook en roer op middelhoog vuur tot de kaas is gesmolten. Serveer met gebak.