De broodjes van Jake

Dit is het recept dat ik normaal gesproken gebruik voor broodjes en kaneelbroodjes. Je kunt het zowel warm als koud gebruiken. Als je het koud hebt, duurt het iets langer voordat je deeg gaat rijzen. Ik doe het licht van de oven aan en laat mijn deeg daar komen . Je krijgt dan ongeveer 2,2 kilo deeg. Dit is voldoende om 1134 - 57 gram broodjes te maken, of 680 - 57 gram broodjes voor het avondeten en een tiental redelijk grote kaneelbroodjes. Ik gebruik mijn keukenhulpmengkraan dus ik don ' Ik moet het deeg kneden. Ik gebruik een schaal bij het maken van mijn broodjes, dan ben ik verzekerd van een uniforme maat. Hoewel dit iets meer tijd in beslag neemt dan sommige recepten, zijn de eindresultaten de moeite waard. Dit is het deeg dat Ik gebruik voor mijn kaneelbroodjes Recept 447349.