De eenvoudigste en beste kip tortilla soep

Name: de eenvoudigste en beste kip tortilla soep
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 907 gram kippenbouillon; 907 gram kippenbouillon; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs; 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 1 (340 gram) pot pico de gallo (kan verse pico de gallo of salsa fresca gebruiken); zout en peper; komijn; Chili poeder; 85 113 gram tortillachips, verkruimeld; gehakte chili peper (mild of warm); verse limoenwig; in blokjes gesneden avocado; gehakte koriander; zure room; geraspte cheddar of geraspte monterey jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Was kip. Plaats kip en kippenbouillon in een 6 of 8 liter pot; dekken.Breng aan de kook boven hoog vuur; zet het vuur lager en laat het 25 tot 30 minuten sudderen tot de kip gaar is.
Haal de kip uit de pan en leg hem op een snijplank.
Voeg pico de gallo salsa, maïs, zwarte bonen en tortillachips toe aan de bouillon.
Dobbel kip en voeg weer toe aan de soep. Doe het goed; Breng aan de kook en laat 10 - 15 minuten zachtjes afgedekt worden. Breng het op smaak met zout en peper, komijn en chilipoeder.
Serveer terwijl het warm is. Ook goed opgewarmd de volgende dag.
Garneer met een scheutje verse limoen en je favoriete toppings.