Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tye Taylor
Midwesten spinazie en kaas hartige broodpudding
Ik kreeg dit recept gisteren van een receptgroep en maakte het gisternacht. Het originele recept vereiste Jack-kaas (en slechts de helft van het aantal), magere melk, geen knoflook of ui of Parmezaanse kaas en gebruikte wit brood. Ik speelde ermee en Dit is wat ik bedacht heb. Het bleek heel mooi als een bijgerecht aan lamskoteletjes, maar ik kan me voorstellen dat het ook een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht zou zijn, geserveerd met een salade aan de zijkant.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 grote eieren
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die melk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die zware room bevat (slagroom)
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met groene ui, dun gesneden
- 1 1/2 eetlepels frituurolie
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel zout
- 0,5 theelepel verse, grof gemalen zwarte peper
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 454 gram stokbrood, korstjes verwijderd en in blokjes gesneden
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
-
Bak de uien en knoflook in olie in een kleine pan tot ze zacht maar niet bruin zijn. Zet opzij om af te koelen.
-
In grote kom, met draadklopper of vork, klop de eieren, melk, room, tijm, zout, peper en nootmuskaat totdat ze gemengd zijn.
-
Roer met de rubberen spatel spinazie, kaas, ui/knoflookmengsel en brood erdoor.
-
Giet het mengsel in een 13 "met 9" keramische of glazen ovenschaal (gebruik GEEN metalen pannen voor ELKE broodpudding omdat deze gemakkelijk een metaalachtige smaak kunnen opnemen).
-
Strooi Parmezaanse kaas over de bovenkant van het puddingmengsel.
-
Bak broodpudding 20 tot 25 minuten of tot ze bruin en gepoft zijn en het mes in het midden is geplaatst, schoon uitkomt.
-
Verwijder broodpudding uit de oven; laat het 5 minuten staan voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minOne Dish Mealrijst, ui, tomaten, olie-, gingergarlic pasta, komijnpoeder, koriander poeder, Chili poeder, kurkuma poeder, garam masalapoeder, kokosmelkpoeder, koriander, erwten, zout, aardappelen, olie-,ei pulao -
15 minOne Dish Mealpasta, broccoli schoongemaakt in de beet, olie-, teentjes knoflook, water, zout, kaas, pepervlokken, lente-ui, pijnboompitten,penne a la broccoli -
80 minOne Dish Mealchuck pork, dat doe je niet, zoals dit, gooi maar, ui, pasta we Rotini, tomaten, tomaten, olie-, teentjes knoflook, kaas, basilicum, zout, peper,pasta met vleessaus -
55 minOne Dish Mealrundvlees, paprika, ui, teentjes knoflook, zout, peper, kikomans sojasaus, tomaten, water, kaas, kaas, rijst,gemalen rundvlees goulash
Ik vond het geweldig