Een maaltijd in één

Name: een maaltijd in één
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 eetlepels instantgehakt ui of 1 middelgrote ui, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met elleboogmacaroni, ongekookt; zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, versnipperd

Dit is een eenvoudig en snel recept dat mijn grootmoeder vaak maakt. Het is een lange tijd favoriet bij het gezin. Ze houdt ervan om recepten uit de lokale krant te knippen, dus dat is waarschijnlijk waar dit vandaan kwam. Mijn kinderen van 6 en 7 houden van dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Kook macaroni in gezout water. Drain.
Bruin gehakt met ui tot ze volledig gaar zijn. Voer indien nodig overtollig vet af.
Voeg chilipoeder toe, kook iets langer en voeg dan tomatensaus toe.
Breng op smaak met peper en zout en laat sudderen.
Roer de gekookte macaroni en de helft van de kaas erdoor en meng goed.
Haal van het vuur, strooi de overgebleven kaas erover en dek af, zodat de kaas smelt.