De favoriete pompoentaart van bruine familie

Name: de favoriete pompoentaart van bruine familie
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 eiwitten; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 2 eiwitten; 1 (23 centimeter) ongebakken taartvorm; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels boter, gekoeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Deze pompoentaart heeft een toplaag van walnoot streusel die optioneel is. Serveer met slagroom of ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng de pompoen, de gezoete gecondenseerde melk en de eidooiers in een grote kom.Room in 1 theelepel kaneel, gember, nootmuskaat en zout. Klop in een grote glazen of metalen kom het eiwit op tot zachte pieken zich vormen. pompoenmengsel. Giet het in taartschaal.
Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven. Terwijl de taart bak, bereid je de streusel topping: in een kleine kom, combineer de bloem, bruine suiker en 1 theelepel kaneel. Blend in de koude boter met een vork of blender tot de mengsel is kruimelig. Mix in de gehakte noten. Laat het bovenste laagje over de taart vallen.
Zet het vuur lager tot 170 graden (175 ° C). Doe nog eens 40 minuten of tot het is gezet.