De gebakken bonen van maureen

Heerlijke mix van bonen, langzaam gekookt en echt smakelijk. Maureen had elk jaar een Labour-dagpicknick voor ons blok en maakte altijd deze bonen. Iedereen keek er altijd naar uit om dezezijdig te eten.

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Smeer de sperziebonen, wasbonen, boterbonen, bruine bonen en gebakken bonen in een kleine grill of Nederlandse oven. Meng de droge mosterd, bruine suiker, chilipoeder, Worcestershire-saus, tomatensaus en tomatensoep.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown de varkensworst, brokkel en laat het overtollige vet uit de pan.Zodat de ui en knoflook met het varkensvlees gaar zijn, ongeveer 5 minuten.Verhakt het varkensmengsel in het bonenmengsel.
Bak, afgedekt, gedurende 3 tot 5 uur in de voorverwarmde oven, verwijder het deksel gedurende de laatste 45 minuten.