De geglaceerde ham van Jack Daniel

Name: de geglaceerde ham van Jack Daniel
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Ingredients: 1 zonder been volledig gekookte ham (1,8 tot 2,7 kilogram); Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 80 liter whisky of appelcider; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels

Een glazuur van bruine suiker, sinaasappelschil, whisky en kruiden maken deze vakantieham onvergetelijk. Als je wilt, vervang je de drank door appelcider. - Laura McDowell, Lake Villa, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Leg de ham op een rooster in een ondiepe braadpan. Bekleed en bak op 325 ° gedurende 1 uur
Meng in een kleine steelpan de bruine suiker, whisky, sinaasappelschil, piment en kruidnagels. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat 5-7 minuten sudderen, onbedekt of tot een beetje verdikt
Bestrijk een deel van de saus over ham.Bake, onbedekt, 20 minuten langer of tot een thermometer 140 ° aangeeft, tweemaal poetsen met saus.