De gembergarnalen en broccoli van utokia met knoflook

Perkamentpakketten gevuld met garnalen en broccoliroosjes en gekruid met een Aziatisch geïnspireerde gembersaus worden gebakken voor een heerlijk en eenvoudig op te ruimen diner.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Plak vier centimeter dikke vellen Reynolds perkamentpapier. Vouw elk vel dubbel en vouw het in het midden. Snijd ze elk in de vorm van een hart; ontvouwen.
Verdeel broccoli en garnalen gelijkmatig over de helft van elk vel in de buurt van de vouw.
Meng knoflook, sesamolie, gember en sojasaus. Schep 1/4 van het mengsel gelijkmatig over broccoli en garnalen op elk vel.
Vouw over de andere helft van elk vel om de ingrediënten te omhullen. Begin bovenaan met kleine overlappende vouwen over de hele lengte van het perkament om de randen aan elkaar te bevestigen. Verdwaal de laatste vouw een aantal keren om een goede afdichting te maken. Plaats perkamentpakketten op een grote bakplaat met centimeter kanten.
Bak 13 tot 15 minuten of tot de garnalen gaar zijn.
Plaats perkamentpakketten op dinerborden. Snijd voorzichtig een X in de bovenkant van elk pakket; voorzichtig openen, stoom laten ontsnappen. Onmiddellijk bewaren.