De grote aardappel

Name: de grote aardappel
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter (of margarine); 1 (340 gram) rookworst, rundvlees, Hillshire Farm, gesneden in centimeter kubussen; 1 paprika, groen, gehakt; 1 ui, gehakt; 6 grote aardappelen, gebakken; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met kaas, cheddar, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bieslook, vers, gehakt

Maak en deel dit The Big Potato-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden. Smelt boter in grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg worst, groene paprika en ui toe. Kook, af en toe roerend, 5 tot 6 minuten of tot de groenten gaar zijn.
Snijd potaotes in de lengte doormidden. Schep de aardappel uit elke helft, laat een 2/3 centimeter dikke schaal. Combineer aardappelpulp, zure room, melk, zout en zwarte peper in een grote kom, pureer tot een gladde saus. Roer in worstmengsel, kaas en bieslook. Pruim gepureerde aardappelmengeling in aardappels.
Plaats gevulde aardappelshells op grote bakvorm. Bak 30 minuten of tot de toppen lichtbruin zijn en de vulling heet is.