De heerlijke, romige aardappelpuree van pioniersvrouwen

Turn the heat off and slice in the softened butter and cream cheese.Next add the half and half-start with A cup with a capacity of 130 ml containing then add more if needed, seasoned salt and pepper.Mash everything together.Add more half and half and seasoning if needed.PW says try not to oversalt but definitely don't undersalt!

Verdeel aardappelpuree in een ingevette ovenschaal. Snij 60 liter boter in maatjes en plaats deze bovenop de aardappelen. (Pioneer Woman zegt dat je nooit genoeg boter kunt krijgen.) Bedek het gerecht.

Op dit punt kun je het 20 tot 30 minuten bakken in een 350-oven of een dag of twee omhakken en in de koelkast bewaren. Als je het in de koelkast hebt gedaan, verwijder dan een uur voordat je gaat bakken, zodat het midden kan opwarmen en vervolgens bakken volgens de instructies.PW zegt het te bakken bedekt, maar ze heeft het zonder problemen blootgelegd.