De laagcake van de citroenminnaar

Name: de laagcake van de citroenminnaar
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde cakemeel; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 (284 gram) potje citroenwrongel; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 1 1/2 theelepels vanille; 1 (284 gram) potje citroenwrongel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware room of een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden amandelen, geroosterd

Maak en deel dit Lemon Lover's Layer Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef bloem met bakpoeder, bakpoeder en zout in een mengkom en zet apart.
Roomboter, suiker en geraspte citroenschil met een elektrische mixer in een aparte mengkom tot bleek en donzig.
Klop de eieren in 1 tegelijk, grondig.
Met een elektrische mixer op laag, meng het bloemmengsel in drie delen, afgewisseld met karnemelk.
Voeg vanille toe en sla tot een gladde massa.
Verdeel het beslag gelijkmatig over 5 beboterde en bebloemde taartstellen van 23 centimeter.
Bak gedurende 30 minuten op 350 of totdat de cake goudbruin is en de tandenstoker in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Stoer.
Afgekoelde lagen uit pannen verwijderd.
Snijd de lagen horizontaal doormidden met een gekarteld mes.
Verdeel de wrongel gelijkmatig over de lagen en stapel ze op de serveerschaal.
Klop suiker en suiker samen.
Vorstkanten en bovenkant met slagroom.
Bedek de bovenkant en zijkanten met gesneden amandelen, indien gewenst.