Aardbei shortcake a la treebeard's

Name: aardbei shortcake a la treebeard's
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met rijpe aardbeien, gewassen, gepeld en in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1/4 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1/4 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat

Dit recept werd gedeeld door Treebeard's Restaurant in Houston. Het is niet moeilijk om te maken, ziet er mooi uit en smaakt niet van deze wereld! Voorbereidingstijd omvat chilling-tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden; vet een bakplaat in.
Om Shortcake, met mesbladbevestiging op de keukenmachine, meel, bakpoeder, zout, bruine suiker, boter en 2 theelepels kristalsuiker te maken tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd.
Giet mengsel in middelgrote kom.
Met een houten lepel paddle-opzetstuk op een elektrische mixer, voeg melk toe en meng tot het een zacht deeg vormt.
Schep het deeg op een bakplaat in 6 gelijke heuvels.
Stof top van shortcakes met de resterende 2 theelepels kristalsuiker.
Bak 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Verwijderen uit de oven; overbrengen naar een rooster en afkoelen.
Om Vulling te maken, in een middelgrote kom, de helft van de bessen pureren.
Meng met kristalsuiker en vanille.
Koel 1 uur.
Om slagroom te maken, in een gekoelde mengkom, slagroom met banketbakkerssuiker, kristalsuiker en vanille tot het net zachte pieken houdt.
Voeg zure room toe; slaan tot stijve pieken vormen.
Snijd de toppen van shortcakes af; opzij zetten.
Lepel Vullen op de bodem van elke zandkoek.
Bedek met slagroom en resterende aardbeien in plakjes; vervang tops.
Garneer met een klodder slagroom, een aardbeienhelft en een takje munt.