Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MITCHNSTEVE
Citrus glitters (van veganistische koekjes nemen de wereld over)
Van veganistische koekjes neemt de wereld het over door Isa Chandra Moskowitz en Terry Hope. Deze hebben de consistentie van zandkoekjes; Ik moest voorkomen dat mijn man ze allemaal in de war schopte. Ze gingen goed samen met een kop earl grey tea. Ik heb de amandelmelk vervangen door soja-melk vanwege mijn allergie voor noten; Ik voegde ook het sap van een halve citroen toe en verminderde de suiker volgens mijn smaak met een eetlepel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een beker met een inhoud van190 ml die basterdsuiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met plantaardig bakvet (niet gehydrogeneerd verzacht zoals trex)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met amandelmelk (of sojamelk)
-
Een beker met een inhoud van190 ml die basterdsuiker bevat
- 1/2 citroen (sap)
- 1/2 citroen (sap)
- 1 theelepeltje zuiver vanille-extract
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Schep Demerara suiker op een bord en leg het opzij.
-
Gebruik een handmixer om het bakvet en de suiker te roeren tot een zachte mix in amandelmelk en citroenschil, sap en vanille.
-
Voeg de resterende ingrediënten toe en mix op een gemiddelde snelheid tot een plooibaar deeg ontstaat. Het zal er kruimelig uitzien maar het zal gemakkelijk in je handen samenkomen.
-
Rol opgehoopte eetlepels deeg in balletjes. Duw elke bal in de Demerara-suiker om het plat te maken, bedek slechts één kant. Leg de koekjes met de suikerkant op de bakplaten. Bak 10-12 minuten tot ze licht goud zijn aan de randen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minToetjekaas, aardbeienconserven, suiker, vanille-wafels, vanille-wafels,aardbeien en roomkaas sandwich-koekjes
-
45 minToetjedruiven, druiven, citroen, suiker, sinaasappels,groene en zwarte gemacereerde druiven
-
59 minToetjecake, mandarijn sinaasappelen ongedraineerd, eiwitten, appelmoes, ananas ongedraineerd, suiker, ,ananas oranje cake / cupcakes
-
28 minToetjesuiker, boter, vanille, eieren, meel, slagroomtaart, soda-, zout, cacao, suiker, kaneel,chocolade snickerdoodles
Ik vond het geweldig