De nanaimo-staven van oma-achtervolging

Name: de nanaimo-staven van oma-achtervolging
Total time: 105 min
Yield: 60
Ingredients: Korst:; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 5 eetlepels cacaopoeder; 3 eetlepels instant Franse vanillepuddingmix; 1 ei, licht geslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Vulling:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels instant Franse vanillepuddingmix; 3 eetlepels melk; Topping:; 113 gram halfzoete chocolade; 2 eetlepels boter

Anders dan andere Nanaimo-recepten, bevat het GEEN kokosnoot. Het werd in de jaren '70 aan mijn moeder gegeven door haar schoonmoeder.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een centimeterschaal in. Om de korst te maken, leg je 130 liter boter in een grote pan en smelt je op laag vuur. Roer de suiker, cacaopoeder en vanille-extract door elkaar tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur, meng in het ei tot het mengsel goed is gecombineerd, roer dan de crackerkruimels en walnoten van Graham in. Verpak het mengsel in de bodem van de bereide ovenschaal, strijk het glad in een gelijkmatige laag en koel het in tot ten minste 30 minuten is afgekoeld.
Maak de vulling: klop de banketbakkerssuiker, een kop met een inhoud van 130 ml verzachte boter, puddingmix en melk tot de vulling zacht en donzig is. Spreid de vulling over de afgekoelde korst en keer terug naar de koelkast voor 30 meer minuten.
Smelt voor chocolade chocolade met 2 eetlepels boter op een zeer laag vuur en roer tot het mengsel warm is (niet heet) en gietbaar. Giet de topping over de afgekoelde vulling, spreid de topping indien nodig uit met een offset spatel of mes om Bedek de schaal volledig naar de koelkast om de topping ongeveer 15 minuten te laten afkoelen. Als de toplaag is afgekoeld maar nog niet hard, snijd dan in vierkanten; keer terug naar de koelkast om het koelen te beëindigen.