Feestelijke val kalkoensalade

Name: feestelijke val kalkoensalade
Cook time: 15 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hele veenbessen; 1 eetlepel oranje zest; 1 eetlepel oranje zest; 2 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met cashew-helften; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gehakte gekookte kalkoen; 2 selderieribben, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die mayonaise bevat, of naar smaak; 2 eetlepels appelmoes; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel gemalen gedroogde salie; 1/4 theelepel gedroogde tijm; gemalen zwarte peper naar smaak

Ik heb dit recept gemaakt om restjes kalkoen te gebruiken. Het is een klassiek gebonden salade met mayonaise en selderij, maar het bevat ook verse veenbessen, sinaasappelsap en cashewnoten. Hoewel dit nieuw is voor ons menu, is het een favoriet voor de vakantie geworden. mijn eigen kalkoen voor Thanksgiving, zodat ik deze salade kan serveren als een aperitief op ons feestdag. Ik hoop dat je het net zo aangenaam zult vinden als wij. Geniet ervan op rollen, in wraps of als een spread met crackers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Leg een bakblik met aluminiumfolie.
Plaats de veenbessen, sinaasappelsap, sinaasappelrasp en suiker in een pan. Meng aan de kook en kook, af en toe roerend, tot bijna alles is weggekookt, ongeveer 5 minuten.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
Leg de cashewnoten op de voorbereide bakvorm. Bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten. Verwijderen en afkoelen.
Meng de kalkoen samen in een grote kom met de selderij, mayonaise, appelmoes, zout, salie, tijm en peper tot ze gelijkmatig gemengd zijn.Vouw het cranberry-mengsel in.Koel minstens 2 uur voor het opdienen.