De neef capensis van de heek (gebakken visfilets)

Ik had nog nooit van deze vis gehoord, maar hij was in de uitverkoop en zag er goed uit dus ik heb het geprobeerd en het spijt me niet. Ik heb Capensis op het internet opgezocht en ontdekt dat het een verwant is van Hake. Het heeft een mooie lichte smaak vergelijkbaar met Basa Er waren geen recepten voor, dus gooide ik deze samen - we vonden het leuk en ik hoop dat je dat ook doet.Als je wilt dat het aan de buitenkant knapperiger is, doop je de filets in het ei / melkmengsel voordat je dipt in de Panko kruimels. met een stukje citroen en wat Tartaarsaus