De pecannoten van oma Bea

Name: de pecannoten van oma Bea
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt

Deze zitten meestal in mijn kerstkoekjesrepertoire. Dit recept is gebaseerd op een recept uit Grandma's Pantry Cookbook van Alan Robbins en Trudy Smoke.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

1/2 theelepel zout
2 theelepels vanille-extract
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pecannoten, gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 farenheit.
Klop boter en suiker samen, in een kom, tot romig en luchtig.
Voeg geleidelijk de bloem toe totdat deze goed is ingemengd, daarna zout, vanille en pecannoten.
Vorm het theelepeltje deeg in twee centimeter lange vingers.
Plaats op een niet ingevroren bakplaat.
Bak 15 tot 20 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Koel voor het eten.