De pindakaaskoekjes van chef john

Name: de pindakaaskoekjes van chef john
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige pindakaas; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden

Deze klassieke cookies worden niet veel eenvoudiger.

Ingrediënten

Bereiding

Klop boter, witte suiker, bruine suiker, pindakaas, zout, bakpoeder en bakpoeder in een mixer tot een gladde massa.
Schaaf de zijkanten van de kom en de klopper af met een spatel. Voeg het ei toe en meng gedurende ongeveer 1 minuut.
Meng de bloem langzaam met de mixer op een lage schaal. Schaaf de zijkanten van de kom en de klopper af. Meng op medium tot gecombineerd, ongeveer 30 seconden.
Vorm het deeg tot een bal, bedek het met plastic en laat het 2-3 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Gedeelte koekjesdeeg in ballen van gelijke grootte op een bakplaat bedekt met een siliconen bakmat. Gebruik vochtige handen om het deeg in gladde balletjes te rollen. Stamp elke bal met een vork in een kriskras patroon.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten goudbruin.
Laat het 5 minuten op de bakplaat voordat u het op een koelrek plaatst.