De speciale cranberrysaus van Debbie

Name: De speciale cranberrysaus van Debbie
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 gram) pakket verse of bevroren veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpit gedroogde pruimen, in vieren gedeeld; 170 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pitloze frambozenconfituur; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel appelciderazijn; 1/2 theelepel zout; 1 kaneelstokje

Mijn moeder heeft dit recept gemaakt voor Thanksgiving en andere feestdagen voor de laatste 20 jaar. Past goed bij kip, kalkoen en varkensvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de veenbessen, pruimen, water, frambozenjam, suiker, azijn, zout en kaneelstok in een steelpan van 3 liter; aan de kook brengen, af en toe roeren.
Laat de hitte tot medium af en sudder tot ze dik zijn en de meeste veenbessen zijn gebarsten, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.Overdracht naar een container met een deksel; dek af en koel het minstens 3 uur voor het serveren..