De tomatensalade van debra

Name: de tomatensalade van debra
Total time: 1460 min
Yield: 8
Ingredients: 8 grote tomaten, in partjes gesneden; 2 gele uien - in partjes gesneden en gescheiden; 2 gele uien - in partjes gesneden en gescheiden; 2 komkommers, gepeld en in blokjes gesneden; 1/4 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 theelepel witte suiker; 1 eetlepel gehakte knoflook; 2 theelepels gehakte verse oregano; zout en peper naar smaak; 1 hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes; 2 hardgekookte eieren, in plakjes; 8 ansjovisfilets (optioneel)

Dit is een verfrissende en kleurrijke salade om je verse tomaten te laten zien.

Ingrediënten

8 grote tomaten, in partjes gesneden
2 gele uien - in partjes gesneden en gescheiden
2 gele uien - in partjes gesneden en gescheiden
2 komkommers, gepeld en in blokjes gesneden
1/4 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijnazijn bevat
1 theelepel witte suiker

1 eetlepel gehakte knoflook
2 theelepels gehakte verse oregano
Zout en peper naar smaak
1 hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes
2 hardgekookte eieren, in plakjes
8 ansjovisfilets (optioneel)

Bereiding

Meng in een grote kom tomaten, rode uien, gele uien en komkommers. Meng olijfolie, azijn, suiker, knoflook, oregano, zout en peper. Giet de dressing over het tomatenmengsel en meng gelijkmatig. Bekleding en koeling 's nachts.
Leg de sla op de borden en leg de gemarineerde tomatensalade erop. Garneer met plakjes eieren en ansjovis (optioneel).