De varkenskoteletten van sopraan met azijnpeper

Name: de varkenskoteletten van sopraan met azijnpeper
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 10 varkenskoteletten, 2,5 centimeter dik; zout en verse gemalen peper; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden, in stukjes gesneden paprika's bevat (plus 2 T.juice); 3 -5 hete pepperoncini-pepers

Je raadt het al: dit recept komt uit het familie kookboek van de sopraan. Ik vond het op het net en moest het delen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Als het warm is, kletteren de karbonades droog, bestrooi ze met zout en peper en voeg ze aan de koekenpan toe.
Kook het geheel en draai het ongeveer 5 minuten aan elke kant, of tot het bruin is.
Verlaag het vuur tot medium en strooi knoflook rond karbonades.
Dek af en kook 5 tot 8 minuten meer.
Controleer op doneness.
Verwijderen op een bord en warm houden.
Voeg de paprika en het sap toe aan de pan.
Kook, roer 1-2 minuten of totdat de paprika's zijn verhit.
Schep de paprika's over de karbonades en serveer onmiddellijk.