De verse perzikkleurige schoenmaker van mijn grootmoeder

Name: de verse perzikkleurige schoenmaker van mijn grootmoeder
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gesmolten boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 5 -6 perziken, in plakjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat

Mijn grootmoeder gebruikte dit recept elke zomer als de perziken rijp waren. Ze kreeg het recept uit haar kerkboek. Je kunt bijna elke soort fruit gebruiken in de schoenmaker, het zal nog steeds goed zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Giet gesmolten boter in een 8x8 pan.
Klop het meel samen, een kop met een inhoud van 190 ml suiker, bakpoeder en melk.
Giet over gesmolten boter.
Bedek met perzikplakken.
Dek af met een kopje met een inhoud van 190 ml suiker (ik weet dat dit veel lijkt, maar gebruik het allemaal.).
Bak totdat het beslag naar boven komt en een mooie bruine korst vormt, ongeveer 20 - 30 minuten.