De vleeskuikencake van margarida

Name: de vleeskuikencake van margarida
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde bloem (minus 2 eetlepels); 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 3 eetlepels slagroom

Oud, oud recept dat mijn Canadese neef me zoveel jaren geleden heeft gegeven. Ik heb dit gemaakt sinds ik klein was. Het is een ouderwets eenvoudig recept, maar altijd zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

CAKE:.
Smeer de melk in een pan. Voeg boter toe om te smelten. Opzij zetten.
Klop in een kom eieren lichtjes. Voeg geleidelijk suiker toe en sla goed.
Zeef de bloem en meet. Schuif opnieuw bloem met bakpoeder en zout in een aparte kom.
Voeg vanille-extract toe aan gekookte melk.
Voeg droge ingredents toe aan het ei/suikermengsel en klop goed. Voeg vloeibare ingrediënten toe en sla goed totdat alles goed is opgenomen.
Giet mengsel in een 8-9 "vierkante pan.
Bak in Fahrenheit gedurende 25-35 minuten of tot het klaar is wanneer getest met een tandenstoker.
Haal uit de oven en laat afkoelen gedurende 5-10 minuten.
Verspreid de vleeskuikentopping over warme cake.
Plaats de cake onder de grill gedurende 2 - 3 minuten om lichtbruin te bruinen.
BROILER Topping :.
Smelt de boter in een steelpan. Roer de bruine suiker door elkaar tot hij is gesmolten. Voeg de kokosnoot toe en voeg desgewenst de walnoten toe. Voeg de slagroom toe en meng goed om te verdelen.