De worteltaart van momma jean

Name: de worteltaart van momma jean
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 cake, 12-15
Ingredients: 3/8 liter olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met poedersuiker; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels kaneel; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geshredderde worteltjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 113 gram roomkaas; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met poedersuiker

Deze worteltaart is vochtig, lekker en oh zo fantastisch. Mijn moeder maakte deze taart voor mijn 25e verjaardag en het was perfectie. Beter dan elke worteltaart die ik ooit heb gehad; het is zo lekker, dat ik het voor mezelf moet verbergen om niet te veel te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng olie en suiker, voeg de eieren een voor een toe en meng goed na elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe aan nat, goed mengend. Voeg de wortels en noten toe. Giet in een pan van 9 x 13 "Bak op 140 graden gedurende 50 minuten
Meng voor het pellen de boter, roomkaas en vanille. Voeg glaceersuiker beetje bij beetje toe tot een gladde massa.
Wacht tot de cake is afgekoeld, bedek met glazuur en strooi er wat gehakte walnoten over.