De zoete aardappelbraadpan van edesia

Ik kreeg dit recept van een vrouw in Texas. Iedereen houdt er absoluut van. Geladen met boter en suiker, het smaakt naar een toetje! Ik maak het elke Thanksgiving en iedereen vraagt om de restjes mee naar huis te nemen. Als je dingen minder lekker vindt, snijd je terug op de witte suiker.

Combineer zoete aardappelen, een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, zout, suiker, eieren, vanille en 4 tl bloem. Giet in een ingevette 9 x 13 "braadpan.
Combineer bruine suiker, resterende boter en resterende bloem; meng tot kruimelig. Voeg pecannoten toe. Zet bovenop braadpan.
Bak op 350 ° gedurende 45-60 minuten of tot in het midden.