Decadente hummus

Name: decadente hummus
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 (425 gram) blikjes garbanzo bonen, uitgelekt; 1 theelepel olijfolie, of naar smaak; 60 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tahini (optioneel); Een kop met een inhoud van 60 ml die zoete chilisaus bevat (optioneel); 15 ontpitte kalamata-olijven; 3 teentjes knoflook, of meer naar smaak; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet; 1 theelepel zout; 1 eetlepel water, of indien nodig (optioneel); 1 eetlepel gehakte verse peterselie, of zoals nodig; 1 theelepel olijfolie, of naar smaak

Ingrediënten

2 (425 gram) blikjes garbanzo bonen, uitgelekt
1 theelepel olijfolie, of naar smaak
60 liter citroensap
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde fetakaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met tahini (optioneel)
Een kop met een inhoud van
60 ml die zoete chilisaus bevat (optioneel)
15 ontpitte kalamata-olijven
3 teentjes knoflook, of meer naar smaak

2 theelepels gedroogde basilicum
2 theelepels gemalen komijn
2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet
1 theelepel zout
1 eetlepel water, of indien nodig (optioneel)
1 eetlepel gehakte verse peterselie, of zoals nodig
1 theelepel olijfolie, of naar smaak

Bereiding

Meng garbanzo bonen, 60 liter olijfolie, citroensap, fetakaas, tahini, chilisaus, olijven, knoflook, basilicum, komijn, dille en zout in de mixer tot een glad mengsel.
Voeg water toe voor een dunnere consistentie.
Overdracht van hummus naar een portie kom en garneer met peterselie en besprenkel met 1 theelepel olijfolie.Zorg warm of koud..