Mozzarella sticks ii

Name: mozzarella sticks ii
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen witte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bier bevat; 1 liter saffloerolie; 1 eiwit; 400 gram mozzarella kaassticks

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder
1/8 theelepel bakpoeder
3/4 theelepel zout
2,5 centimeter gemalen witte peper

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bier bevat
1 liter saffloerolie
1 eiwit
400 gram mozzarella kaassticks

Bereiding

Meng in een middelgrote kom meel, bakpoeder, bakpoeder, zout en witte peper. Giet geleidelijk aan het bier in. Zet stevig aan.Giet en laat het mengsel 90 minuten staan.
In een grote, diepe koekenpan, verhit saffloerolie tot 190 graden (190 C).
Klop het eiwit in het beslag.Dip mozzarella kaas steekt in het beslag.
Met een metalen lepel met sleuf plaatst u de gelakte kaasstaafjes een voor een in de hete olie. Gedurende 2,5 tot 3 minuten, tot ze knapperig en goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken en serveer heet.